Min kone lager en kjempegod sjokoladesaus som vi bruker på isen!
Denne sjokoladesausen kan vi med galaktosemi ha!
Sjokoladen hun bruker: Odense Mørk chokolade (55% kakao).
Oppskriften er som følger (hun gjør det litt på slump, men nedenfor står de omtrentlige målene):
Denne sjokoladesausen kan vi med galaktosemi ha!
Sjokoladen hun bruker: Odense Mørk chokolade (55% kakao).
Oppskriften er som følger (hun gjør det litt på slump, men nedenfor står de omtrentlige målene):
Ca 100 gram smør
1 plate sjokolade: 200 gram
1 ts vaniljesukker
3 ss Lys sirup
1 dl soyafløte
1 dl soyafløte
Smør og sjokolade smeltes på svak varme i en kjele. Tilsett vaniljesukker, sirup og soyafløte.
Rør til det er en jevn blanding.
Rør til det er en jevn blanding.
Veldig god på vaniljeis! Hvis det blir for fett er det
sikkert mulig å endre litt på mengdene!